前回の記事では、富士見台　牛蔵　①電話予約を開設しましたので、今回は、当日予約いってみます。

前回の時期はコチラ↓

富士見台　牛蔵　の予約方法解説①（電話予約）

 

富士見台　牛蔵　当日予約　ですが、当日予約をしに現地（富士見台　牛蔵）へ行く必要が当然ながら、あります。

土日祝日の場合ですが、先ほど電話予約でも解説しましたが、こちら↓

「店内には全部で１５テーブルありますが、土・日・祝日はその内の３テーブルだけをご予約用のテーブルとさせて頂いております。」

つまり、土日祝日の場合は、１２テーブルがこの当日現地予約用のテーブルになります。
この辺りは、おそらくお店の方が地元の方の為に、こういった仕組みにしているのではないでしょうか。

重要なのでもう１回言います。当日予約用の１２席を取るためにこれから戦わなければなりません。このブログでは、その為の説明をしていますので、参考にして戦って下さい。

※これから解説する当日予約の方法ですが、2013年6月11日現在この方法で間違いありません。
が、いつ方法が変更になるかは分かりませんので、その辺りは自己責任でお願いします。
むしろ、変更されたら私にも教えて下さいmmお願いします。

ちなみに、私は、練馬区桜台在住なんですが、最寄駅は氷川台ですので、ちょっと富士見台不便なんですよね。氷川台は、副都心線・有楽町線なので、小竹向原で、副都心線・有楽町線の西武線直通に乗り換えていかないといけない＆東京メトロ＋西武線で電車代金も割高です（汗

しかし、あの肉を食べる為にする少しの苦労は全然問題ないということで、毎度自転車で向かいます。３０分くらいですかね。

電話予約が楽ですが、かなり先の予約になるので毎回当日予約です。

では、いきましょう！

今更ながら富士見台　牛蔵へのアクセス方法です。

最寄駅は、西武池袋線富士見台駅
牛蔵住所
東京都練馬区貫井3-10-2 コイケビル　２Ｆ
03-3970-2257

富士見台駅の改札を出たら右に行きます。するとファミリーマートがあるので、ファミリーマートの前を左へ、線路（立体です）脇の道を進みます。約５０ｍくらい行くと、もう牛蔵の看板が見えます。多分、迷わないと思います。１階が写真屋さんです。

ちなみに、１階に牛蔵売店というお店が出来ましたので、激ウマのメンチカツを食べられますので良かったら。

牛蔵　売店　営業時間

昼：11時から14時30分まで
夕方：15時30分から　牛すじなどパックもの
16時からメンチカツなど揚げもの

 

脱線しましたが、まずは、現地へ向かいましょう。ちなみに、当日予約開始時間は、以下です。

■当日予約開始時間
平日：１２：００頃～
土日祝：１１：３０頃～
※だいたいこの位です。

当然、自分の希望の時間を取りたい場合は、だれよりも先に並ぶ必要があります。特に、人数が多い場合は、座敷の８名席を狙う為、人気チケットばりに早めに並びましょう。

とはいえ、前日から並んだという人は、私は聞いたことがありません。もしかしたら、いるかもですが。
始発で行って並べば確実ですね♪

最近は、この当日予約、土日がかなり激戦模様です。

まずは、並ぶところを解説しますね。

これです↓

入口は、１階になります。そっから左に２階へ上る階段があるので牛蔵のある２階へ上がりましょう。

あがると、お店の前にいすが並んでいます。その一番右が予約の先頭になります。

到着した人から、並んでいきます。

※ポイント！
土日で最近は、１０時過ぎに到着するとすでに階段か、すでに外位激戦のようです。けっこう早めに行かないといけないみたいです。

※ポイント２！
椅子を目指しましょう！
正直なところ、立って待つのと座って待つのでは全然楽さが違うので、私の場合は、いすを目指します。場合によっては、簡易椅子を持っていくのも手ですね。
本なり、スマホなりＰＣなり時間つぶしの対策はしていきましょう！

牛蔵ですが、店舗２階にあるんですが、エレベーターもあります。

が、当日予約の場合は、階段をおすすめします。
エレベーターで上がると、ちょうど予約行列の先頭に出てしまって、うおっめちゃくちゃ人いるじゃんって、階段のほうまで戻る可能性あります。

＆たまに知らない人が、エレベーター出た前が空いてると、そこで待っちゃう人いるんですが、行列並べていません。

なので、階段おすすめします。

並んでる人、けっこう多分、もう慣れてる方が多いので、この辺暗黙の了解的な雰囲気になってますので、頭に入れておきましょう。

■当日予約開始時間
平日：１２：００頃～
土日祝：１１：３０頃～

ですので、それまで待ちます。

先頭の方から、牛蔵の当日席の時間の予約を伝えて予約が埋まっていきます。

仲間内で行く場合は、ある程度時間が前後するのを覚悟でピンポイントではなく、幅を持たせた時間を目標に設定したほうがいいです。

予約時間に関しては、電話予約と同じなので、先に当日予約でできるもう１つの事。

それは、完売必須の希少部位を取り置きできます。予約時に。

で、一応多めに数量伝えて後で、減らすもお勧めしませんが、対応してもらえます。が、この辺は、お店に迷惑にもなるので常識の範囲で。

が、とりおきなんですが、入荷がなかったりすでに前の方で終わってしまったりなどで、確実に取り置けるわけではないです。
なので、まあ、ないならしゃあないか位で考えておいてほうがベターです。

ここからは、電話予約と同じ内容です。

■重要：予約時間に関して

富士見台　牛蔵　の予約の時間なんですが、牛蔵は、19時～とか、20時～という予約ではありません。

お店の営業時間が以下なのですが、

月～金
17:00～24:00(ラストオーダー23:30)
土・日・祝
16:15～24:00(ラストオーダー23:30)

開店から、●回転目の予約をするのです。

つまり、土日祝の場合
１回転目　だいたい16:15～
２回転目　だいたい18:15～
３回転目　だいたい20:15～
４回転目　だいたい22:15～
※あくまで参考です。牛蔵さんに実際は聞いてみて下さい。

一応、２時間制なので上記になるのですが、２時間いないお客さんもけっこういるので、実際には、上記の時間より早くなります。

電話で予約の場合には、たとえば19時頃の予約お願いしすというと、
１９～２０時前後のご案内のお席でよろしいでしょうか？
というような返答になります。

なので、予約の時間にどうしても幅ができてしまいます。

これが、分かりづらいと言われる牛蔵独自の予約時間です。

私の場合は、言われた時間のちょっと前から、富士見台の南の本屋さんとか、カフェなどで待機します。

時間が近づくと、店員さんが電話をくれます。ちなみに、携帯電話の番号からかかってきますので、知らない番号でも出るようにしましょう。

呼び出し電話番号です
090-7808-5341

みなさんの検討を祈りますmm

テンション上がります♪

では、おいしいお肉をがっつり食べましょう！

店名：富士見台　焼肉問屋 牛蔵
ジャンル：焼肉
TEL・予約：03-3970-2257
住所：東京都練馬区貫井3-10-2 コイケビル　２Ｆ
交通手段：西武池袋線富士見台駅徒歩１分
営業時間：
[月～金]17:00～24:00(L.O.23:30)
[土・日・祝]16:15～24:00(L.O.23:30)
定休日：年中無休